Els Lunch del Genial

El lunch és un tipus de menjar on es podrà relacionar amb els demés comensals. Aquest tipus de menjar és paregut a l'aperitiu que se serveix en les bodes, només que aquest és més complert, podent substituir, fins i tot, un menjar complert.

El lunch el servim en una sala especial, en la que podrà gaudir d'una música relaxant i xerrar mentre degusta els diferents plats que exposem a continuació, segons dos menús per escollir.

El restaurant Genial disposa de diferents tipus de menús, escull el que més t'agradi, i no oblidis consultar la seva disponibilitat


Lunch bàsic

Xips cruixents de verdures amb flor de sal
Croquetes cassolanes d'au i pernil
Els "grisinis" del Genial amb formatge parmessà Regiano
Sopa freda de meló amb pernil de betllota i llagostins
Cullareta de bacallà, ceba confitada i oli d'olives negres
"Maki" de salmó amb guacamole, yogurt i sèsam
Vichyssoisse d'espàrregs verds amb pinyons i alfàfrega
Mosaic d'embotits ibèrics
Cruixent de xapata amb tomàquet natural
Calçots en tempura amb romesco lleuger
Coca de recapte amb escalibada i oli de "cebollino"
Les patates braves en tres salses
Broqueta de calamarÇons a la plantxa amb oli d'oliva verge
"Chawarma" de pollastre
Fideua de gambetes i musclos
 
Pastís d'aniversari
 
Vi de crianza Castillo Monjardin botelló 5 l
Aigües minerals
 
Sala privada amb exclusivitat
25,00 € + IVA
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)


Lunch Degustació

Per trencar el gel...
Cocktail de Mojito granissat
 
Per entretindre's...
Xips cruixents de verdures amb flor de sal
Croquetes cassolanes d'au i pernil
Els "grisinis" del Genial amb formatge parmessà Regianno
 
Les nostres mini individuals...
Txupito de fruits vermells, pintxo de pop i perla de meló
Mini esqueixada de bacallà amb oli d'olives negres
Mini carpaccio de rap amb vinagreta de verdures i gambetes
Mini carpaccio de vedella amb "Tête de Moine" i nous
Mini risotto cremòs de ceps i parmessà Regianno
 
Per compartir...
Mosaic d'embotits ibèrics
Cruixent de txapata amb tomàquet natural
Coca de recapte amb escalibada i oli de "cebollino"
Costelletes de cabrit a la milanesa amb salsa barbacoa
Fideua de calamarcets i gambetes
 
Pastís d'aniversari
 
Vi de criança Castillo Monjardin botelló 5 l.
Aigua mineral
 
Sala privada amb exclusivitat
30,00 € + IVA
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)