Menú per grups

El restaurant Genial disposa de diferents tipus de menús, escull el que més t'agradi, i no oblidis consultar la seva disponibilitat.

Els menús estàn disponibles a partir de 8 persones.

Menú "Tasta L'opera"
La millor representació de la nostra cuina
Coca cruixent de Recapte amb mozzarella de búfala, alfàbrega i rucula fresca
 
Carpaccio tebi de Peus de Porc amb Pera de Lleida, pinyons i porro cruixent
 
Caragols saltats de Lleida a l'estil del Genial
 
Llom de bacallà confitat amb Oli d'Oliva Arbequina, pa de fruites i Llonganissa esparracada
 
El filet de Vedella dels Pirineus
En Steack Tartar amb mantega de cibulet i patates palla
o
A la brasa amb graellada de verdures naturals
 
 
Brownie de xocolata i Torro d'Agramunt amb gelat de Ferrero Rocher
 
Degustació de Neules de Lleida
 
Assortiment de pans i Aigua
 
34,00 € + IVA
 
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)

Menú "Moderato"
Per trencar el gel...
Oliva "Manzanilla" amb gust d'anxova
 
L'entrant a compartir a mig de taula...
Pernil Ibèric de Guijuelo amb torradetes, tomàquet i oli d'oliva
i
Croquetes casolanes d'au i pernil
i
Salmó maridat a les herbes amb vinagreta de mostassa i taronja
i
Esqueixada de bacallà amb tomàquet natural i oli d'olives negres
i
Risotto cremós de ceps i "Parmesano Reggiano"
 
La Carn o el Peix...
Suprema de mero amb salsa de cava, tallarines de verdures i oli de tinta
o
Confit d'ànec amb textures de poma, salsa de fruits vermells i pastis de patata
 
I...Les postres
Crema lleugera de xocolata, salsa de fruits vermells i escuma de coco
o
Sorbet digestiu de llimona
o
Pastís d'aniversari si és una celebració
 
Vi Negre Costers del Segre
Aigua mineral
Pa de "Ciabatta"
 
24,00 € + IVA
 
Per arrodonir a la vostra manera
Pastís de Celebració presentat amb combinació de tapetes dolces. Supl. 2,80 €
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)

Menú "Allegro"
Per trencar el gel...
Oliva "Manzanilla" amb gust d'anxova
 
L'entrant a compartir a mig de taula...
Pernil Ibèric de "Guijuelo" amb torradetes, tomàquet i oli d'oliva
i
Croquetes casolanes d'au i pernil
i
Salmó maridat a les herbes amb vinagreta de mostassa i taronja
i
Carpaccio de vedella, oli de llimona, encenalls de Parmesà i patates palla
i
Risotto cremós de ceps i "Parmesano Reggiano"
 
La Carn o el Peix...
Suprema de salmó a la planxa amb coca de ceba rostida, pinya i fruits secs
o
Melós de vedella cuit al vi, textures de patata i saltat de bolets de temporada
 
I...Les postres
Crema lleugera de xocolata, salsa de fruits vermells i escuma de coco
o
Sorbet digestiu de llimona
o
Pastís d'aniversari si és una celebració
 
Vi Negre Costers del Segre
Aigua mineral
Pa de "Ciabatta"
 
28,00 € + IVA
 
Per arrodonir a la vostra manera
Pastís de Celebració presentat amb combinació de tapetes dolces. Supl. 2,80 €
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)

Menú "Vivace"
Per trencar el gel...
Oliva "Manzanilla" amb gust d'anxova
 
L'entrant a compartir a mig de taula...
Pernil Ibèric de Guijuelo amb torradetes, tomàquet i oli d'oliva
i
Croquetes casolanes d'au i pernil
i
Esqueixada de bacallà amb tomàquet natural i oli d'olives negres
i
Carpaccio de vedella, oli de llimona, encenalls de Parmesà i patates palla
i
Risotto cremós de ceps i "Parmesano Reggiano"
 
La Carn o el Peix...
Supremes d'Orada amb coca cruixent de recapte, romesco lleuger i oli d'alfàbrega
o
Espatlla de xai desossada i rostida al forn amb el seu suc de cocció
 
I...Les postres
Crema lleugera de xocolata i fruites del bosc amb escuma de coco
o
Sorbet digestiu de llimona
o
Pastís d'aniversari si és una celebració
 
Vi Negre Costers del Segre
Aigua mineral
Pa de "Ciabatta"
 
33,00€ + IVA
 
Per arrodonir a la vostra manera
Pastís de Celebració presentat amb combinació de tapetes dolces. Supl. 2,80 €
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)

Menú "Presto"
Per trencar el gel...
Oliva "Manzanilla" amb gust d'anxova
 
L'entrant a compartir a mig de taula...
Pernil Ibèric de Guijuelo amb pa amb "tomata"
i
Croquetes casolanes d'au i pernil
i
Mi-cuit de foie a la sal amb sèsam, pebre rosa i confitura de codony
i
Mosaic de pop roquer a la gallega amb patata confitada
i
Risotto cremós de ceps i "Parmesano Reggiano"
 
La Carn o el Peix...
Lloms de Llobarro amb coca cruixent de recapte, romesco lleuger i oli d'alfàbrega
o
Espatlla de xai desossada i rostida al forn amb el seu suc de cocció
 
I...Les postres
Escuma de tiramisú amb brownie de cacau i essència de cafè aràbiga
o
Sorbet digestiu de mandarina
o
Pastís d'aniversari si es una celebració
 
Vi Negre Costers del Segre
Aigua mineral
Pa de "Ciabatta"
 
37,00 € + IVA
 
Per arrodonir a la vostra manera
Pastís de Celebració presentat amb combinació de tapetes dolces. Supl. 2,80 €
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)

Menú "Crescendo"
Per trencar el gel...
Oliva "Manzanilla" amb gust d'anxova
 
L'entrant a compartir a mig de taula...
Pernil Ibèric de Guijuelo amb pa amb "tomata"
i
Croquetes cassolanes d'au i pernil
i
Mi-cuit de foie a la sal amb sèsam, pebre rosa i confitura de codony
i
Mosaic de pop roquer a la gallega amb patata confitada
i
Risotto cremós de ceps i "Parmesano Reggiano"
 
La Carn o el Peix...
Rap a la planxa amb arròs negre de sèpia, carxofa i aroma de curry
o
Filet de bou a la graella, salsa d'oporto i cremós de patata trufada
 
I...Les postres
Les tapetes dolces del Genial
o
Sorbet digestiu de llimona
o
Pastís d'aniversari si és una celebració
 
Vi Negre
Aigua mineral
Pa de "Ciabatta"
 
42,00 € + IVA
 
(el beure i cafè no exposat en el menú serà comprés com suplement)